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Cozinhar
não é apenas gostoso, não é apenas lúdico: é também educativo.
As crianças aprendem muito quando cozinham, desenvolvendo conceitos em
muitas áreas, como linguagem, artes, ciências, saúde, segurança e
matemática.
A atividade favorece o relacionamento entre o grupo, criando
oportunidades para as crianças conversarem, trocarem experiências e
conhecerem mais sobre si mesmas e seus colegas.
Por esse motivo, a culinária será um dos focos principais do nosso
projeto.Manjar Branco
Imperial
(A roupa nova do Imperador)
Ingredientes:
Para o creme: 1 lata de leite - a mesma medida de
leite - 1 xícara grande de leite de coco - 4 colheres de maizena.
Preparo:
Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um
creme grosso.
Retire do fogo, despeje numa forma molhada e deixe esfriar. Leve depois
à geladeira.
Enquanto isso, faça uma calda:
1 xícara grande de açúcar, 1/2 xícara grande de passas sem caroço - 1
xícara grande de água.
Deixe as passas de molho na água por cerca de 15 minutos.
Faça a calda misturando o açúcar com 1 xícara de água. Deixe ferver até
obter o ponto de uma calda grossa. Desligue o fogo e junte as passas e a
água. Deixe ferver novamente para reduzir um pouco.
Desenforme o Manjar depois de frio e
cubra com a calda.
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