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Cozinhar
não é apenas gostoso, não é apenas lúdico: é também educativo.
As crianças aprendem muito quando cozinham, desenvolvendo conceitos em
muitas áreas, como linguagem, artes, ciências, saúde, segurança e
matemática.
A atividade favorece o relacionamento entre o grupo, criando
oportunidades para as crianças conversarem, trocarem experiências e
conhecerem mais sobre si mesmas e seus colegas.
Por esse motivo, a culinária será um dos focos principais do nosso
projeto.
Bolo Bela
Adormecida
( A bela adormecida)
Bata no
liquidificador 3 cenouras de tamanho médio, lavadas, raspadas e picadas,
1 1/2 xícara grande de óleo - 5 ovos inteiros. Retire do liquidificador
para uma vasilha funda e acrescente 2 1/2 xícaras grandes de açúcar
(rasas) - 3 xícaras grandes de farinha de trigo - 1 colher grande (rasa)
de pó Royal - pitada de sal.
Preparo:
Misture bem com uma colher de pau até abrir bolhas. Leve a assar em
forma untada e enfarinhada, em forno quente.
Cobertura:
Misture em uma tigela os seguintes ingredientes e depois aplique no
bolo. Não é necessário ir ao fogo.
1 xícara grande de açúcar - 1/2 xícara grande de Nescau - 1 colher
grande de margarina - 5 colheres grandes de leite - gotas de essência de
baunilha.
Sonhos
2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 ovos
1 pitada de sal
Bater as claras em neve.Juntar o sal,a farinha,o fermento,o
açúcar e as
gemas uma a uma.Amoleça levemente a massa com um pouco de leite.Misturar
e amassar bem.
Fritar as colheradas em óleo bem quente.
Servir polvilhados com canela e açúcar.
BEM NASCIDO
massa:
6 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar
14 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (café) de fermento em pó
recheio:
1/2 kg de doce de leite
calda:
1/2 xícara de água morna
2 xícaras de açúcar
Bater os ovos com o açúcar por aproximadamente 15 min.,até que a massa
fique homogênea e bem aerada.
Misturar delicadamente o fermento à massa,por no máximo,1 min..Em
seguida,acrescentar a farinha peneirada.
Untar uma fôrma com manteiga e farinha de trigo.Fazer pequenos
bolinhos com a ajuda de uma colher de sobremesa e deixar assar por 3
min.
Unir cada dois bolinhos,utilizando o doce de leite,como recheio.
Mergulhar rapidamente os bolinhos na calda,com a ajuda de um
garfo.Deixar escorrer em uma grade.
Depois de prontos,passar em açúcar.
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