Mecatrônica
Carro Solar já foi concluído

Gastronomia
Aprendizes de Chef de cozinha do Magno visitam Mercado Municipal

Alunos da Mecatrônica montam pista eletrônica para campeonato de carro solar

Numa prova de veículos, o carro sempre é a atração principal. O que ninguém sabe é que a pista é fundamental, especialmente numa prova em que o campeão é avaliado pelo grau de eficiência tecnológica. É isso o que está acontecendo agora nas aulas de Mecatrônica, na qual os alunos trabalham para desenvolver a pista para o campeonato de carros movidos a energia solar, em novembro.

Os alunos do Curso Eletivo de Mecatrônica dividiram-se em grupos e cada um deles se responsabilizou por um aspecto diferente da pista eletrônica e dos carros solares.

O trabalho começou no computador. Utilizando o programa Robolab, os alunos fizeram o design gráfico e o grupo de pintores cuidou de elaborar a pintura pneumática, utilizando ar comprimido. Os “marceneiros” da turma cortaram a madeira, prepararam os trilhos e canaletas por onde vão passar os carros.

A pista conta também com sensores de toque na linha de chegada, para definir o carro campeão, e também sensores de luzes que avisam o momento certo da largada. Todos os alunos tiveram uma importante função na realização do projeto, não só colocando a criatividade e o trabalho manual em prática, mas também fazendo um diário de bordo, fotografias e reportagens.

Alunos da 4ª série do Fundamental - Na disciplina de Ciências, os alunos da 4ª série estão estudando tipos de energia e variáveis, como peso, potência, quantidade de energia, relação de engrenagens, etc. Por isso, divididos em grupos de 3 alunos, eles construíram a carroceria de um carro movido a energia solar, fator determinante para o rendimento aerodinâmico.

 Durante o mês de outubro, os alunos participam de um campeonato entre os grupos da própria classe, para que o vencedor a represente no campeonato final, que acontecerá na Unidade Sócrates, em novembro.
 

Alunos do curso eletivo de Gastronomia invadem a Cozinha do Descobrimento
           
Uma aula teórica sobre a chegada dos portugueses ao Brasil e suas influências na culinária do País deu o “start” ao tema que será abordado durante todo o bimestre nas aulas de Gastronomia.

Paramentados com aventais e toucas, os alunos arregaçaram as mangas e foram para a cozinha experimental.

Entre ingredientes e temperos utilizados pelos índios e os condimentos trazidos pelos portugueses, os “chefes de cozinha” descobriram as maravilhas de um alimento básico, utilizado pelos índios e presente até hoje na gastronomia das regiões Norte e Nordeste do Brasil: a mandioca. E ela veio acompanhada de pimenta malagueta, azeite de dendê, queijo coalho e coentro, presentes na maioria dos pratos dessas regiões.

Corta, pica, amassa, enrola, mistura! O trabalho foi intenso, mas bem recompensado. No final da aula, os alunos puderam saborear as delícias produzidas por eles: bolinhos de mandioca, moqueca de cação com pirão de farinha de mandioca e o famoso escondidinho de carne seca.

     

Um olhar gastronômico sobre o Núcleo Ambiental do Magno
    

O Núcleo Ambiental do Magno/Mágico de Oz é um espaço ideal para vivências, estudos sobre a natureza, pesquisas interdisciplinares... e também para aprender mais sobre gastronomia. É verdade! Recentemente os alunos do curso Princípios de Gastronomia e Hotelaria, da 1ª série do Ensino Médio, foram ao Núcleo para ampliar sua visão sobre a culinária e a alimentação.

Lá eles puderam ver bem de perto alguns tipos de animais utilizados na gastronomia mundial, como o coelho e o pato, ingredientes principais de muitos pratos da requintada cozinha francesa, por exemplo.No Núcleo, os alunos também puderam conhecer e comparar diferentes temperos, bem como aprender sobre a história de sua utilização na culinária. Você sabia, por exemplo, que na Idade Média muitas especiarias eram utilizadas para disfarçar o gosto de alimentos deteriorados, quando não havia formas eficientes de refrigeração e conservação dos alimentos?

 Outros aspectos importantes da gastronomia também foram abordados: os cuidados no preparo das carnes de carneiro e cabrito, a tradição (vinda dos Estados Unidos) de utilizar a carne de peru como prato principal no Natal, os queijos de cabra e ovelha, a criação de gansos para produzir o “Foie Gras”. A aula foi uma prévia para um trabalho que os alunos farão sobre os diferentes cortes de carne, animais exóticos, temperos e especiarias. Só de pensar já dá água na boca!