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Gastronomia

Aprendizes de Chef de Cozinha do Magno visitam Mercado Municipal


Os alunos da 1ª série do Ensino Médio, do curso de Gastronomia, participaram de um roteiro literalmente delicioso. Eles visitaram o Mercado Municipal de São Paulo, um dos principais centros comerciais de alimentos do país. O objetivo foi apresentar toda a variedade de iguarias disponíveis para o universo gastronômico.

Acompanhados da professora Vânia, os aprendizes de chef de cozinha percorreram várias bancas e receberam orientações para aprender a identificar a qualidade dos produtos nacionais e importados, como queijos de todos os tipos, frutas selecionadas, grãos, temperos e todo tipo de carne. Os alunos também provaram alguns dos pratos clássicos do Mercadão, como o pastel de bacalhau e o sanduíche de mortadela, o mais famoso da cidade.

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