Musse de maria-mole com calda de laranja

Ingredientes:
1 1/4 de xícara de água quente
1 xícara de creme de leite
1/3 de xícara de açúcar
4 claras
1 caixa de pó para maria-mole

Calda:
1 1/4 de xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de maisena

Modo de fazer:
1. Dissolva o pó para maria-mole na água, junte o açúcar e deixe amornar. Adicione o creme de leite e misture. Leve à geladeira por 30 minutos ou até obter consistência de clara de ovo.

2. Bata as claras em neve e junte-as à mistura. Mexa cuidadosamente. Distribua em seis taças e deixe na geladeira até ficar firme.

Calda:
Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar ligeiramente. Deixe esfriar e, na hora de servir, derrame sobre as taças. Decore com rodelas de laranja cortadas em triângulos e com pedacinhos da casca.
         

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