Bolas de Prata

Ingredientes:
• 6 batatas de boa qualidade
• Manteiga ou margarina
• Sal a gosto

Utensílios necessários
• Panela de tamanho médio
• Escorredor de macarrão
• Papel-alumínio
• Assadeira média
• Faca

Modo de fazer:
• Lave bem as batatas em água corrente, sem tirar as cascas.
• Coloque-as na panela e cubra com água fria.
• Deixe ferver em fogo forte por mais ou menos 5 minutos.
• Retire do fogo e escorra toda a água, usando o escorredor. Se precisar, peça ajuda a um adulto. Espere amornar.
• Peça a um adulto para ligar o forno em temperatura alta.
• Corte 6 quadrados de papel-alumínio com 3 vezes a medida das batatas. Embrulhe cada uma num quadrado, deixando uma folguinha para não estourar com o vapor que se formar.
• Disponha as batatas assim embrulhadas na assadeira.
• Leve ao forno pré-aquecido, para assar por 30 minutos.
• Sirva as batatas quentinhas, no próprio papel, seguindo estas instruções:
- Abra o papel-alumínio com cuidado, para não se queimar.
- Dê um corte horizontal mais ou menos fundo em cada batata, ponha um pouco de manteiga ou margarida e tempere com uma pitada de sal.
- Come-se com casca e, se necessário, vai-se temperando com mais manteiga e sal.

Sugestão
Você pode colocar as bolas de prata numa travessa e levar à mesa para que cada convidado tempere a batata a seu gosto. Neste caso, junte ao saleiro e à manteigueira vidros contendo pimenta-do-reino e noz-moscada.

Rendimento: 3 pessoas
 

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