PETIT GÂTEAU

INGREDIENTES:
150 g de chocolate meio amargo (conte 21 quadradinhos)
150 g de manteiga
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
 3 ovos inteiros
 3 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO:

 Em banho-maria, derreter a margarina e quando estiver quente acrescentar o chocolate.
 Acrescentar as gemas, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Mexer bem.
Acrescentar então a farinha de trigo peneirada, mexendo bem.
Untar as forminhas com manteiga e colocar a massa.
Levar ao forno por 8 minutos, mas dependendo do forno pode demorar mais. Ficar de olho, e retirar assim que formar uma casquinha.

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