Pavê Rosado
Ingredientes do creme:
- 200g
de Biscoito Champagne
- 2 xícaras (chá) de morango em calda
- 1
lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
Ingredientes da cobertura:
- 3
unidades de clara de ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- quanto baste de corante alimentício rosa
-200g baste de morango para decorar
Preparo:
Coloque os ingredientes do creme em um refratário e leve-os ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, sempre mexendo até engrossar. Ao retirar do microondas acrescente o creme de leite e mexa bem. Reserve.
Bata bem as claras em neve com o açúcar e adicione levemente o creme de leite e o corante rosa.
Monte:
1ª camada: biscoitos triturados
2ª camada: creme do microondas;
3ª camada: morangos escorridos da calda;
4ª camada: cobertura rosa e morangos de enfeite
Sirva bem gelado.
Preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções