Risoles de carne
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de leite
1 caldo de galinha
1 colher de margarina
2ovos
500g de carne moída
½ cebola
Farinha de rosca para empanar
Ferva o
leite com o caldo e a margarina.
Quando ferver de uma só vez, coloque o trigo.
Misture e mexa até desprender do fundo da panela.
Em outra panela, refogue a cebola e a carne, reserve.
Coloque a massa sobre a mesa, espere amornar e comece a modelar
rechear os risoles.
Passe no ovo ligeiramente batido.
Depois na farinha de rosca e frite em óleo quente.