Bolinho de chuva

Ingredientes:
21/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara leite
3/4 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos

Para fritar:
2 xícaras de óleo
Para polvilhar
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de canela em pó

Modo de fazer:
Com uma colher de pau, misture o açúcar, a manteiga, os ovos.
Junte a farinha, o fermento, o sal, a canela e o leite.
Aqueça bem o óleo em fogo baixo. Ponha colheradas (chá) de massa no óleo, aumente o fogo e frite
até dourar. Escorra sobre papel-toalha. Misture a canela com o açúcar e polvilhe sobre os bolinhos.

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