Biscoitos bonecos de neve

Ingredientes
2 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de margarina
½ xícara (chá) de mel ou Karo
1 ovo
½ colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de cravo moído
½ colher (chá) de noz-moscada ralada
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
Uvas-passa escuras sem sementes, para enfeitar


 Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes (com exceção das passas) numa tigela grande e, com a batedeira em velocidade média, bata-os até que estejam bem misturados. Retire a massa da tigela, coloque sobre um pedaço de filme plástico, embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.
Polvilhe uma mesa ou uma bancada com farinha de trigo e ponha a massa. Passe mais farinha no rolo e abra a massa, deixando-a com mais ou menos 3 mm de espessura.
Com um cortador de biscoitos em formato de homenzinho, corte os biscoitos e coloque-os em uma assadeira não untada.
Ligue o forno para preaquecer em temperatura média.
Enfeite os biscoitos com as passas, imitando os olhos, a boca e botões de camisa.
Asse por cerca de 8 minutos ou até que dourem. Espere esfriar e sirva.




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