Anel de arroz

Ingredientes

4 xícaras de arroz cozido e quente
¼ xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de manteiga


 Modo de fazer:

Unte com manteiga uma forma de anel.
Numa tigela, misture o arroz, a salsa e a manteiga. Coloque o arroz na forma, sem apertá-lo, e deixe descansar por 1 minuto.

Solte o arroz da borda com uma faca e vire sobre um prato. Sirva imediatamente.



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