Ingredientes
1 xícara (chá) de flocos de aveia instantânea
¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de nozes, castanhas-do-pará ou caju picados
½ xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada ou margarina
¼ de xícara (chá) de açúcar
1 ovo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de essência de baunilha



 Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes na batedeira em velocidade média até misturar.

Usando como medida uma colher de chá cheia de massa, arrume montinhos de massa na assadeira, deixando um espaço de 2,5 cm entre cada biscoito. Não precisa untar a assadeira.

Preaqueça o forno. Asse os biscoitos por 12 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados.

Deixe esfriar e, só depois, retire da assadeira.




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