Pizza muito rápida

Ingredientes
• massa
2 ovos
2 claras
¼ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento

• cobertura
(Esta é só uma das sugestões. Você pode montar a cobertura como quiser!)

150 g de queijo mozarela ralado
2 xícaras (chá) de tomate fresco picado e temperado com sal, orégano e azeite
120 g de peito de peru ou presunto ralado
Orégano para salpicar sobre a pizza

 Modo de fazer:
• massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Bata bem. Ponha o fermento e bata mais um pouco.

Enquanto isso, unte uma forma redonda de vidro ou alumínio com óleo. Despeje nela a massa pronta e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 10 minutos (Peça ajuda!) ou até a massa dourar um pouco.

• cobertura
Com muito cuidado (Peça ajuda), retire a forma do forno e coloque a cobertura na seguinte ordem: tomate picado, peito de peru ou presunto e queijo. Salpique um pouco de óregano por cima.

Volte a pizza para o forno (Peça ajuda!) e deixe lá por mais uns 5 minutos ou até o queijo derreter.


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